2018年09月19日

シャンパン・ミーティング

企業インタビューのお仕事で、
度々、ご一緒する先生達と、ミーティング。

仕事が終わり、タクシーで向かったのは、

こちらのシャンパン・フリーフローは、
空いていて、ちょっと穴場かもしれません。

シャン.png

窓から見下ろす景色も、
丸の内のオフィス街なので、
仕事帰りの1杯、または仕事の打ち合わせを
兼ねての1杯。という人が多い気がします。

夕暮れ時の景色は、
颯爽としていて、素敵です。

こちらは、ホテルのHPからお借りした写真


フィーすーずんす.jpg

ロマンティックな泡もいいけど、
一線で活躍している方々と、この風景で飲む泡は、
気が引き締まりますね。

とか、言いながら・・・
私は、このホテルの『和牛バーガー』を、
以前から食べてみたくて、予約の際に、勝手に
全員分オーダーしちゃいました💦
そういうところは、ぬかりがないのです

それがこちら

IMG_1579.jpg

想像以上に、デカくて・・
どう考えても、食べずらい・・・

いや、でも、もう、こういう場合は、
さも、これが今、1番流行りで、
ここで、これを頼まないなんて、ありえません!!
よね??

みたいな顏をして、食べるしかない。

ここのハンバーガーは、美味しいし、
シャンパンにも合います。本当。

付け合わせのポテトフライは、トリュフソースが
ついていて、これも最高!

皆様、動じる事なく、ナイフとフォークで、
美しく召し上がっていらっしゃいました。

(私は、バーガーラップを巻いてかじりついて
いましたが)

美味しく楽しく実りある、有意義なひとときでした。


posted by みゆき at 19:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月17日

9月レッスン


9月の教室では、暑かった夏の疲れを癒す
『緑のガスパチョ』をご紹介。

納得の配合バランスに仕上げるまで、
この夏は『緑』のスープを飲み続けました。
でも、そのおかげで、夏バテもせずに、
元気で過ごせたかなとも思います。

『イカ墨のパスタ』も、シンプルに仕上げ、
メインのポアレは、少しエスニックの風味を効かせ、
デザートは秋を感じる『マロンケーキ』


是非、ご自宅でも作ってみてくださいね





posted by みゆき at 15:39| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月11日

13歳の誕生日

子育てというのは、
自分の過去の人生を、子供を通して、
無意識のうちに、『上書き』をしようとする、
修正本能(?)みたいなものとの戦いだと思う。

子供への思い入れは、
過去の自分への思い入れなのかもしれない。

もっと勉強していれば。
もっと自由に遊んでいれば。
もっとやれるはず。もっとできるはず。

子供への怒りは、過去の自分への怒り。

子育ては、
思い出したくもないパンドラの箱を開けて、
向かい合わなくてはいけない過酷な作業。

親もまだまだ成長過程です。

息子よ。
これからも、共に戦おう!!

13歳 おめでとう。

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posted by みゆき at 14:16| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする