2017年08月05日

週末ごはん

家族揃って夕食を食べられるのは、
週末しかないので、
外食より家で食べる事が多いのですが、
最近、自宅で流行っているのが、
キャンドルを灯しての夜ごはん。

ちょっと本格的なキャンドルを購入し、
揺れる炎と一緒に食べる食事は、
普通のメニューでも、ランクアップして見えるし、
ゆったりとした中で会話も弾みます。

本日のメニューは、

2017-08-05-19-50-00.jpg

タコが入ったクスクスのミントサラダ

2017-08-05-19-52-48.jpg

とれたてトウモロコシのクリームスープ

2017-08-05-19-55-18.jpg

根菜と豆がたっぷり入ったビーフシチュー

あとは、シラスご飯とか、梅干しとか、常備菜とか、
食べたいものを各自勝手に食べてー。
っていうのも、家ごはんの気楽なところ。

もともと、雰囲気作りの好きな小6長男は、
その日の夕食に合わせて、音楽も選曲してくれて、
食事の時間を盛り上げてくれます。

本日の選曲はピアノのジャズ(曲名分からず)でした。

しばらく、キャンドルブームが続きそうな我が家です。


posted by みゆき at 20:30| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月02日

サザコーヒー 本店

サザコーヒーといえば、
品川駅構内にある店舗でコーヒーをテイクアウト
する事が時々あり、
名前と存在は知っていたのですが、
サザコーヒーの本店が勝田にあるとは、知らなかった!

しかも、相当!!にお洒落なカフェ✨
品川しか知らなかったから、ずっとコーヒースタンドだと
思ってたわ💨 ごめんなさい。

本店の店内はこんなに、すてきな空間


2017-05-06-10-07-46.jpg

緑に囲まれたテラス席も広々で、

IMG_20170506_5.jpg

店内のインテリアも凝っているし、

2017-05-06-10-13-30.jpg

モーニングも、ボリューム満点!!

勝田のことは、よく知らないのだけど、
このお店は、間違いなく、勝田のイメージアップに
一役買っていると感じたのは、
あくまでも、勝田の事を知らない私の個人的な感想です。





posted by みゆき at 14:19| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月31日

勝手に納得

『レンコンとゴボウの皮をむいて、1p角に切り、
ニンニクと一緒に炒め、5分後、ニンニクを取り出す』

というレシピを書きたい。

飲食店さま用のレシピの為、
実際にオペレーションをイメージして、
自分でもレシピ通りに作ってみるが、

レンコンと、ゴボウと、ニンニクって・・・
同系色の為、フライパンの中で同化してしまい、
ニンニクを探し出せない💧

IMG_20170731_1.jpg

さあ、この中から、ニンニクを探そう!

・・・って、毎日やったら、うんざりだろうなあ💦
どんな嫌がらせかと思われるわ💨

何より怖いのは、取り忘れて、ニンニクの塊を、
お客様のお皿に入れてしまうこと。

ロスと危険を回避して、ニンニクは、やめようか。
でも、どうしても油に香りを移したい。

で、思いついたのは、これ💡

DSC_0103.JPG

つま楊枝を刺したまま炒めるーーっ

これなら、探すことなく、忘れることなく、
取り出せるじゃーーん!!

DSC_0105.JPG

嬉しく、納得   勝手に納得 

以上です。

posted by みゆき at 20:32| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする