2017年08月18日

うのしまヴィラ

日立にある7室の宿 『うのしまヴィラ』

とにかく、茨城に行く機会が多いので、
そこで見つけた、家族のお気に入りの宿です。

本当に、セカンドハウスのようで、
勝手に『別荘』と名付けています

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プールは、阿武隈山からの湧き水で、
いつもきれいな水が並々と汲み上げられています。

冷たくて、贅沢なプール。
しかも、いつも貸切状態で子供達も大喜び


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目の前の海も、プライベート感覚

ちょっと天気が悪くて、曇っていますが、
晴れると、夕日も朝日も美しいです。


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海の見えるダイニングで食べるお食事も、
工夫がいっぱいの創作料理で、
〆の土鍋で炊いたしらすご飯も、家族て完食!

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夏休みのお盆の期間だというのに、
この静けさの中で、ゆったり過ごせる時間は貴重です。
あまり、知られたくないなあ。
でも、一生懸命なオーナーやスタッフの姿を見ると、
たくさんのお客さんの『別荘』であってほしいとも思います。

また来年伺います。

posted by みゆき at 16:20| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月14日

オーバカナル@高輪

品川のアクアパークに行ってきました。

は、光と音と水しぶきの中で、
イルカが舞う姿がとても美しかったです。

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夏休みのせいか、カップルよりファミリーが多かったかな。

夕食は、アクアパークからすぐ近くの
『オーバカナル』へ。

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オーバカナルは、料理にたっぷりのポテトフライが
ついてくるのが好きです。

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ソーセージにポテトは、いいとして、
ムール貝にも、大量のポテトフライがついてきて、
この組み合わせはどんなもんかなと、思いつつ、
でも、ビールが美味しくどんどん進むので、
文句はないです。

明日から近場で小旅行。
夏休みっぽいこと、してきます。


posted by みゆき at 09:17| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月12日

また週末ごはん

あららと、あっという間に1週間が過ぎてしまい、
また週末。
SNS映えするような、
素敵な出来事もなかったので、
また、我が家のごはん。

またキャンドルを買い足してしまいました。
キャンドルワールド』というお店のものです。

ここのキャンドル、匂いがなく、
芯がしっかりしていて、
すっかりお気に入りです。

で、本日の夜ごはん。

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『イカの野菜のマリネ』
白ワインのおつまみによし。(でも飲むのは私だけ)


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『根菜のミネストローネ』
根菜と野菜が8種類。デトックス効果ありです。


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『野菜のエチュベ・サバイヨンソース』
子供と一緒に盛りつけ。


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『鮭のメレンゲ焼き』

夏休みは、子供の身長を伸ばすメニューを
実践中。このメイン料理は子供にも好評です。

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今日は、レッスンの試作も兼ねて、
ココナツで新しいデザートを作ってみました。



夏休みも折り返し
世の中のお母さんも、もうひとがんばり。
みなさま、
楽しい思い出の夏になりますように。

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posted by みゆき at 11:02| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする