2018年11月13日

高級食パンブーム

菊名に行く用事があり、歩いていると、
行列のパン屋発見👀

あ、このお店、東京の清瀬にあって、
料理雑誌に取り上げられていました。
菊名にも出来たのですね。

こちらが、そのパン屋さん

IMG_2063.jpg

   『考えた人すごいわ』

これが店名です。

こんなに美味しいパンを、考えた人すごい。
と言ってもらえるように。
という由来だそうです。

普通の食パンと、レーズン食パンだけの、
今流行りの高級食パン専門店。

2斤サイズのパンが1本800円。

IMG_2069.jpg

なにがすごいかって、
この店名を考えた人がすごいって思います。

SNSで店名を書くと、この店に繋がるから、
店名ではなく、お店の評価のように見えるのです。

お店のお持ち帰り用の袋にも、
店名が、目立つようにデザインされていて、
目を引くようにできています。

お店の作りも、売り方も、
しっかり戦略が練ってあって、
本当に「考えた人すごいわ」と、
思わず、つぶやいてしまいました。

あと、自分でスライスすると、どうしても厚く
なっちゃうのよね。
2斤あるのに、9枚くらいになってしまった💦
これも、戦略か

・・いや、
これは、私のスライスが下手なだけか💨

posted by みゆき at 21:40| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月11日

11月レッスン

秋も深まり、今月のお教室では、
身体の中を温め、
調えるレシピをご紹介しています。

ベースはフレンチですが、
スープに、アーモンドを使ったり、
ソースに、味噌や酢を使い、
なるべく、自然なものにこだわって、
子供から大人まで、安心して美味しいと
言っていただけるようなレシピに
仕上げました。



食欲の秋。
美味しいお料理と、食卓を囲む笑顔で、
まんぷくな毎日をお過ごし下さい。


posted by みゆき at 18:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月05日

オデリスドドディーヌ@大門

大学時代の仲間と、1年ぶりの集まり。

場所は、浜松町からも、大門からも、
歩いてすぐの、こちらのビストロ。

芝み.png



お値段も手頃で、ビストロの定番料理の
シャルキュトリーの盛り合わせや、
サラダニソワーズ、豚肉のロティなどが、
メニューに並びます。

仲間で、わいわい飲んで楽しむには
ぴったりのお店。

そのため、お客さんの年齢層は若めですが、
学生時代の仲間なら、
きっと、これくらい元気のいい店のほうが、
盛り上がります。

芝みみ.jpg

この日は、友人の1人が、転職をして、
それが、とても素晴らしい選択だったので、
みんなでお祝いをしました。

ずっと挑戦。まだまだ前進。

同級生の頑張っている姿は、
何より励みになります。


posted by みゆき at 16:38| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする