2017年09月21日

早朝スムージー

早朝5時のスムージー

撮影の仕事用試作です。

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今日も、よい1日を
posted by みゆき at 08:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月18日

秋の気配

今月のお教室では、
茄子のポタージュや、
秋刀魚のコンフィなど、
秋の気配を感じられるレシピをご紹介しました。

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秋のレシピは、ポタージュに鰹出汁を使うなどして、
夏の疲れを癒すような、
身体に優しいイメージに仕上げました。


そういえば、
先日伺ったレストランの前菜が、面白くて、


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レンコンに見えるけど、梨だった!

こういう発想するシェフが60代というのが、
お茶目で可愛い!

幾度もめぐってくる季節を、その都度、
柔軟な発想で表現できるシェフの感性に脱帽です。

次の季節に向けて、
私も頭をやわらかくしなくては!

posted by みゆき at 19:37| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月10日

子育て歴12年

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ふつう、12年も同じ職種で仕事をしていれば、
そこそこベテランと呼ばれるものですが、

子育ては、いつまで経っても、常に
「まさか」の連続で、
全く慣れることもなく、
自信がつくこともなく、
いつも戸惑い、不安になり、悔いることばかり。

未熟な子供と、未熟な親が、
もがきながらの12年。

でも、
大きな病気もせず、素直に成長してくれました。


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子供の誕生日は、
親としての自分の心構えを、新たにする日でもあります。

まあ、たっぷりお酒を飲みながら。ではありますが(笑)
posted by みゆき at 22:28| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする