2011年01月29日

1月のレッスン


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1月のレッスンでは、
カリフラワーのブランマンジェの前菜から始まり、
ちょっとエスニック風なサラダ、
そして、メインは寒鰤。
今年の冬は、鰤が大量に獲れているので、
安くて、美味しくて、鮮度がよい!!
これを使わない手はないと、和仏融合るんるん
これは、ご自宅で何度もリピートして作って下さっている
生徒さんが多いようで、嬉しい限りです。
そして、デザートは温かいショコラ揺れるハート
焼き方次第で、しっとりにも、とろーりにもなるので、
お好みでどうぞ。
来月は、バレンタイン黒ハート
熱々のチョコレートで、彼のハートを射止めてくださいキスマーク



posted by みゆき at 22:22| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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