2018年12月03日

塩の表示ルール

伯方塩業(株)さまの
『塩の特別講座』に出席してきました。

IMG_2169.jpg

様々な塩の特製や、製造方法についても、
非常に勉強になったのですが、
興味深かったのは、
『塩の表示ルール』について。

食用塩公正取引協議会では、

『自然塩』『ミネラル豊富』『天然塩』

などの表示はすべてNGワード!!

それだけでなく、
『純』『ピュア』『古代の』『世界一』
などの、根拠に乏しい表示も一切禁止。

ネットでは、これらを使いまくっている
商品も目にしますが、
塩の表示は他の業界にくらべても厳しく、
その表示基準がしっかり守られたものだけが、

塩マーク.jpg

この『しお公正マーク』を表示できます。

今の世の中、
何で出来ているのかよく分からなかったり、
大げさな、紛らわしい広告が多いので、
全ての食品を、これくらい厳格に
規制してほしいものです。

来年は、私の教室でも、
伯方塩業『フルール・ド・セル』を
使用したタイアップレッスンを開催します。

お楽しみに





posted by みゆき at 11:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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