2018年11月18日

ランス・ヤナギダテ@青山

10年ぶりに再会する友人と、
20年ぶりに再訪するレストランにて。

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   『ランス・ヤナギダテ』

会社勤めだった頃の同期との、お食事会。
当時は、毎日がトレンディドラマのような、
華やかな時代でした。

その頃に伺ったことがある、レストラン。

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プレゼンテーションは、今時ですが、
味付けは当時と変わっていなくて、
新鮮な、タイムトリップ。

「シェフは、ずっと代わっていないのですね」
と、質問すると、
「このレストラン名前が、ヤナギダテの間は」
と、サービスの方が笑顔で答えてくれました。

そうか。
レストランは、シェフの名前ですものね。

あの頃、浮かれていた日本と、
バブル的価値観の人々の、舞台となった
フランス料理というカテゴリー。

懐かしい友人と、懐かしい面影のお店で、
優しいひとときを、過ごしました。



posted by みゆき at 09:07| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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