2018年03月19日

今月のレッスン

今月のレッスンでは、
メイン料理に仔羊のブルーベリーソースを
ご紹介しています。

仔羊は、苦手な人も多い食材ですが、
ラムラックの骨の周りの脂を、そぎ落とし、
とてもさっぱりと食べやすく仕上げました。

臭みもなく、
仔羊が苦手な方にも、チャレンジしていただきたい
調理法です。


IMG_20180316_1.jpg


日毎に暖かくなってきました。
桜ももうすぐですね。



posted by みゆき at 09:36| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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