2014年03月13日

ラジオ収録


ラジオ ニッポン放送

   渡部陽一 『勇気のラジオ』内のコーナー

『サロネーゼに会いたい』の収録に行ってきました。


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戦場カメラマン 渡部陽一さんは、
収録中も、収録後も、ずっと変わらない語り口調で、
テレビのままの方なのですね。


そして、一緒に対談させていただいた花田景子さんは、
本当に心遣いの細やかな、才女を絵に描いたような方で、
3分位の打ち合わせで、
ちゃんと、こちらが話しやすいように、話の流れを作って下さり、
あっという間の収録でした。


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オンエアは 3月23日(日)

   日本放送 18時〜です

皆様、是非お聴き下さいませ〜るんるん













posted by みゆき at 17:22| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月11日

マイクロプレイン ゼスター

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料理研究家の所持率が高い、
マイクロプレインのゼスター。

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レモンや柚子の皮を、
これだけ薄く、細かく、美しくすり下ろせる製品は
他にないと思う。

1度使うと、その使い勝手のよさに驚き、
私なんて

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こんなに持っているけど、
・・・ま、こんなには必要ないのだけどたらーっ(汗)
まだ使った事のない方は、

是非、お試しください。

今、マイクロプレイン ジャパニーズシリーズを買うと、

  もれなく

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私のレシピもついてきまーすわーい(嬉しい顔)






posted by みゆき at 20:51| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月09日

法事改革

どんなに忙しくても、
どんなに仕事が山積みでも、
優先して予定を組まなければならない事のひとつに、
『親戚の法事・法要』というのがある。

しかも、この年齢になると、
『主催者』として、取り仕切らなければならない立場にがく〜(落胆した顔)

面倒くさい、などと言っている立ち位置ではないのだ。

では。
せっかくやるなら、「来てよかった」と思って頂きたい。
お寺の横で、お仕着せのお弁当なんて食べながら、
義務感とお付き合い感だけの時間を過ごすなんて、
無意味だもの。

なので、
私が選んだ法要の場所は

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パークハイアット東京にある日本料理『梢』



40階からの景色を見渡せる窓際の席を予約して、
法事の旨を伝えると、

DSCN9355.JPG ふくさに包まれた重箱に

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季節感いっぱいの和の食材ぴかぴか(新しい)

お義父さんも、お義母さんも、美食家でした。
生前、こだわりの食材をいろいろと教えてもらいました。

美味しい料理を、気持のいい空間で共有すると、
人は、今の時間を感謝し、自分を繋いでくれた先祖に感謝し、
美しい思い出に感謝することができると思うのです。

法事改革。これを我が家の流儀にしていきたいと思っています。





posted by みゆき at 21:48| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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