2014年01月09日

コラボレッスン

今月は、菊水酒造鰍ウんの日本酒
『無冠帝』とのコラボレッスン。

DSCN8955.JPG

食のジャンルを選ばないスタイリッシュな日本酒。

というコンセプトのお酒です。
見た目、ちょっとボルドーワインのボトル風?
女性の視線を意識したデザインですね。

数年前、銀座の『ベージュ東京』にて、
フレンチと日本酒のコラボレーションランデブーという
食事会に行った事を思い出しましたが、
和食も、世界無形文化遺産に選ばれた事だし、
今後、日本酒も世界のお料理と供される機会が増える事でしょう。

お教室では、
前菜、メイン、デザートに、それぞれちょっぴり
和のエッセンスを加えたレシピをご紹介します。
キンと冷やした『無冠帝』と共に楽しんで下さいわーい(嬉しい顔)


posted by みゆき at 09:51| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする