2013年07月23日

ランベリー・ビス

表参道からすぐのフレンチ『ランベリー』
フレンチ好きなら、必ずマークしているお店ですが、
こちらの、ワインバーは意外と知られていないのかも。

DSCN7941.JPG

   ランベリー・ビス

ランベリーーと、同じフロアにあり、
お料理も、ワインも、洗練されていて、
且つ、
コストパフォーマンスが素晴らしく良いっグッド(上向き矢印)

デートや大切な友人との語らいに、
ぴったりな、チャーミングなビストロでするんるん

ということで、本日ご一緒したのは、
年に1度、この時期に、お食事のお約束をしている、
裕子さん。
普段は、文通友達という、七夕のような
ロマンティックな間柄なのですハートたち(複数ハート)



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有松絞りの浴衣に、襟と足袋をつけると、
こんなふうに、お出掛け着になるのねーぴかぴか(新しい)

素敵だわーるんるん

と、積もる話に夢中になっていたため、
まともな料理写真が


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この1枚なのですが、
軽くスモークされた帆立貝に、アスパラを合わせ、
ソースは、クリーミーなサフランのヴィネグレット。

使っている素材は、ランベリーのものと一緒なんですって。

この前菜の1皿だけで、
ソーヴィニヨン・ブランのグラスが1杯
空いちゃいまするんるん

このお店は、かなりお勧め度 高いですグッド(上向き矢印)


楽しい時間は、あっという間に過ぎ、
帰り道には、浴衣を仕立てる決意を固めていました。
来年は和食のお店なんて、いかがでしょうか?


posted by みゆき at 17:52| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月20日

DOMORI

代官山へ行った時には、時間がある限り
ノンナ&シディ・ショップ
へ寄る事にしている。厳選された食材も魅力的だし、
オーナーのこだわりにも、パッションを感じさせる。
その中でも、

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   『DOMORIのチョコレート』

パティシエ達が絶賛する、イタリアの高級チョコレート。

ドモーリのチョコレートが、これだけ種類豊富に
揃っているお店って、他にはないと思う。

「これがチョコレートなら、私が子供の頃から食べていた
あのチョコレートは、何だったのexclamation&question

と、初めて食べた時に思った。

カカオバターも加えず、最高級のカカオと砂糖だけを
使って、丁寧に焙煎されたチョコレートは、
その昔、薬用として食していた事を思い出させるくらい、
香りも甘味も苦味も、脳に沁みわたり、
ひとかけらで、満足度120%グッド(上向き矢印)

そう、このレベルのチョコレートは、
一度に大量に食べることはできないのだ。

「気がついたら、板チョコ1枚ペロリよ」

というチョコレートとは、明らかに別物である。

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子供達には、『コアラのマーチ』を与えて
寝かしつけた後で、
本日はドモーリの『グアサーレ』で、
夜の大人のおやつ時間夜















posted by みゆき at 00:34| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月14日

苔盆栽 ひなどり

新しく キッチンに仲間入りるんるん



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   苔盆栽 ひなどりちゃん 


錫でできた器に、ひなどりのうぶげ に見立てた苔が
ふさふさと生えているの。


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ほっこりと、愛らしい姿に、
安らぐでしょかわいい

調理器具が山積みになった、
試作中のシンクの前で、

「ま、ゆっくり、やりまぴょ」
   (ひなどり語 イメージ)

と、肩からふっと力が抜けるような
リラックス感を与えてくれる、
苔ひなどりちゃんるんるん


DSC_1258.JPG

レッスン時に、ご覧下さいねわーい(嬉しい顔)







posted by みゆき at 11:36| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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