2012年12月09日

クリスマス料理 レッスン

街もクリスマスカラーに染まり、
そろそろクリスマスプレゼントも用意して、
楽しい休日の予定を立てている頃でしょうかわーい(嬉しい顔)

今月は、お教室でもクリスマスメニューです。

先日、フォトグラファーの本多佳子さんが、
レッスンにいらして下さったので、
今月のお料理の写真が、とてもとても素敵なのです揺れるハート


前菜は『フォアグラのクレームブリュレ』

d-0030.jpg


2皿目の前菜は『野菜とサーモンのテリーヌ』

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メインは『ブフ・ブルギニヨン 茄子のピューレ添え

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デザートは『ダークチェリーのクリスマスケーキ』

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クリスマスが待ち遠しくなってきたでしょっハートたち(複数ハート)


posted by みゆき at 14:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月05日

貝印商談会にて

本日は、貝印商談会にて、
フレキシブルナイフを使ったデモンストレーションを
行いました。

DSCN6711.JPG

魚をおろすのに最適な、しなりのある包丁、
どうして日本には売っていないのかしら?
という話を貝印さんにお話して、
商品化されたフレキシブルナイフ。

開発の時から、アドバイスをさせていただき、
魚をおろすのに最適な、しなり具合の商品に
なっています。


鯵を1尾おろして、オレンジを小房に分け、
ビネグレットを作ってサラダ仕立てにした
この一皿も、約15分くらいで完成します。

鯵のマリネ写真.JPG

魚をおろす。という作業がぐーんと身近にグッド(上向き矢印)
お教室でも、簡単で手早くおろすコツを
お伝えいたしますねるんるん

posted by みゆき at 23:03| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月04日

リゾンーレ熱海

休日に家族でリゾナーレ熱海に行きました。

今や勢いが止まらない、星野リゾート。
勝因は、子供のいる家族を
うまく取り込んだ事にあると思う。

大人も子供も楽しめる宿泊施設というのは、
意外と少ないのだ。

エントランスの正面には
巨大なクライミングウォールがあって
スタッフの方が親切に指導してくれるし、

DSCN6641.JPG


プールも、子供を泳がせて
大人はプールサイドで読書って事もできる、
目の届く広さがよい目

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そして、お部屋もファミリー仕様で、

DSCN6650.JPG
 
   広いっ!!

この横に和室もついていて、普通に暮らせるような広さグッド(上向き矢印)


そして、今回の一番の目的は、

DSCN6649.JPG

お部屋のテラスから、熱海の花火大会を見る事ぴかぴか(新しい)

ホテルの部屋は全て、オーシャンビューなのだけど、
窓を開けて、外に出れるのは、
テラスのある部屋に限られているので、
花火目的なら、絶対にテラスの部屋がお勧めるんるん

この日は、あいにく雨だったのですが、
熱海の花火は、雨でも決行なの!!
花火目当てのお客さんが多いから、
台風でも来ない限り、打ち上げるんですってグッド(上向き矢印)
熱海の再開発に向けての意気込みが伝わる手(グー)


DSCN6665.JPG

暖かい部屋の中で、
正面に上がる花火を観賞するのも、贅沢な時間でした。

さ、また明日から頑張りましょうわーい(嬉しい顔)


posted by みゆき at 19:59| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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