2012年07月22日

50度洗い

先週、お料理教室の先生としている友人たちと、
Bistoro un coup』にて

DSCN5702.JPG DSCN5700.JPG

この夏初の鱧のポアレと、ワインを飲みながら、
話題に出た、
      『50度洗い』

妙蓮寺の先生は、
「もう、絶対やってみて!!すごいのよ。
ぐったりした野菜も、生き返っちゃうんだからexclamation×2

もう、野菜は50度で洗わないと気が済まない!
と、50度洗いの優れた点を、丁寧に説明してくれた。

50度洗い。今流行っているので、知ってはいたけど、
50度って、お風呂だって熱くて入れないし、
そんな中に、葉っぱなんて入れたら、
ぐったりしちゃいそうで、どうなの?!と思っていたけど、

そんなにいいなら、試してみるしかない手(グー)

お食事会が終わって、いい感じに酔いが回って、
帰宅後、すぐに冷蔵庫の中から、元気がなさそうな
野菜を探してみた。

購入後1週間経ったハーブを見っけ目

ボウルにお湯を入れ、温度計を立てて、
50度に調整してから、
ハーブを、しゃぶしゃぶ、しゃぶしゃぶ、洗ってみる。
けっこう熱いどんっ(衝撃)

酔っぱらい顔で、帰って来るなり、
お湯でハーブを洗う私を見て、
主人は、不審者を警戒するように、少し離れた所で、
こちらの様子をうかがっていたが、
私が、
「今ね、ハーブを生き返らせてるのるんるん
と言うと、
「おまじないは、かけなくていいの?」

 むちっ(怒った顔)、この人は、今流行りの50度洗いを
知らないのだわむかっ(怒り)

酔っぱらっているわけでは、なくってよ!
見てよこれ!

DSC_0275.JPG

写真では、ものすごく分かりにくけど、
ハーブが間違いなく生き返っているぴかぴか(新しい)

すごいじゃん、これグッド(上向き矢印)

50度で、1分くらい洗うだけで、
こんなに、しゃっきりしちゃうなんてexclamation驚きexclamation×2

今は、50度洗いの本も出ているし、
ネットでも沢山情報があるので、
興味のある方は、是非お試し下さいわーい(嬉しい顔)


posted by みゆき at 23:08| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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