2012年06月07日

レストラン リューズ

久しぶりにレストラン情報など。

DSCN5546.JPG

六本木にあるフレンチ『Ryuzu』

エレガントなシャンパングラスが映える
素敵なレストランですぴかぴか(新しい)
目を引くこのシャンパングラスは、『木村ガラス』のもの。
そういえば、『フロリレージュ』も『アニュ』も、
ここのグラスを使っている。
ここで、オーダーしたグラスを使うのが流行りなのかしらるんるん
兎にも角にも、シャンパンで乾杯して、
麻布十番でお教室を主宰している先生とのお食事会。

DSCN5549.JPGアミューズはコンソメのジュレに胡瓜のムース
胡瓜ってこんなに上品な香りが出せるのねかわいい

DSCN5551.JPGズワイ蟹は、ホワイトアスパラのクリームがふんわりと、ソースが水玉なのよ。可愛いハートたち(複数ハート)

DSCN5550.JPGパンはルクセンブルクから空輸しているそう。
猛烈においしいグッド(上向き矢印)

DSCN5552.JPGフォアグラは、ルバーブのコンポートと共に。

DSCN5553.JPG 鱸のポアレは、ガルニチュールの新玉ねぎの甘さがアクセントになり、

DSCN5554.JPG仔牛のポアレも、野菜とお肉のジュをオリーブオイルで繋いだ、軽やかな味わい。

DSCN5555.JPGデザートはバナナ風味のムースにパッションのソース

DSCN5556.JPG食後のカフェとプチフール

やっぱり、フレンチは美味しいなあと、しみじみ思う。

フレンチのソースが完食できる健康な身体と、
時間をかけて食事をしようと思う精神的なゆとりと、
食事が一層美味しくなるような話題がある事と、
同じ価値観で食事を楽しめる友人や家族がいる事。

いくつかの幸せが重なって、
美味しい時間は作られていくのですね。

おいしい毎日に、感謝感謝わーい(嬉しい顔)




posted by みゆき at 23:38| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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