代官山にできた、新しいパン屋さん
『メゾン・イチ・代官山』
元メゾンカイザーのチーフブーランジェ、
市毛理さんのお店ということで、
味は間違いなし
でもって、立地もよく、デリもスイーツも充実
種類豊富なパンとデリを、
店内でイートインすることもできる
私がお店に入った時には、ちょうどトマトのファルシが
出来上がったところで、
「このまま、食べて帰りたーい！」
という誘惑にかられるも、家ではお腹をすかせた
子供達もいる事だし、
仕方ない。
家で同じもの作ろう。
ダッチオーブンを使って、
こんな感じ。
家にあった材料なので、ひき肉と、きのこ同量。
（ひき肉が足りなかっただけだ）
購入したオリーブのパンとの相性も◎
代官山に行くたびに、必ず寄ろう！と思えるお店が
できたのは嬉しい
今度は、お店のトマトファルシも食べてみよっと
