2012年02月22日

はちみつ


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イギリスのお土産でいただいた
『コッツヴォルド ハニー』

口の中で、花の香りが残る、上品な蜂蜜かわいい

この蜂蜜を入れて、キャラメルを作ってみる。



メモ砂糖100g、蜂蜜40g、牛乳100t、
生クリーム200t、バター10g、岩塩ひとつまみ


DSC_3524.JPG 20分間火にかけて、
絶え間なく混ぜ続け、

DSC_3528.JPG バットで固める。


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うちでは、『ママキャラメル』と
呼ばれている、定番ですわーい(嬉しい顔)



posted by みゆき at 18:26| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする