2011年10月22日

次男の誕生日

今日は朝から、風邪気味の子供を病院へ連れて行き、
仕事をして、試作をして、ダンスをして、買い物へ行き、

次男の4歳の誕生日の夕食の準備。

次男のリクエストは、

「イクラのご飯と、イクラのおかずと、ケーキ!」


バランス悪っバッド(下向き矢印)・・・

『コレステロール』という言葉を知らない人間は強いな。


でも、今の時期のイクラは美味しいよね。
筋子をほぐして、出汁醤油に漬けて、
ご飯にかけると、思わずおかわりをしたくなる。


本日のメニューは、

DSCN3093.JPG 赤ピーマンのポタージュ


DSCN4398.JPG 海老と鯛のムース仕立て

DSCN4393.JPG サーモンのメレンゲ焼きイクラ添え

DSCN4391.JPG イクラご飯 鮭のパリパリ皮のせ。


DSCN4401.JPG バースデイケーキは5種類のフルーツで。


4歳と6歳になった息子達。
仕事をする上で、一番大変な時期のピークは
越えつつあるのかもしれない。

親も子も、泣きながら乗り越えた、あの日々は、
もう思い出になろうとしている。

次の山が来るのは、きっとすぐそこだ。

その時に、私を支えるのは、
その時の自分を作った、今の私だと思う。

子供達は成長する。

私だって、まだまだ負けられない。

息子達よ、お互い頑張って歩いていこう。





posted by みゆき at 20:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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