2011年10月18日

鶉ちゃん

10月は、秋のイベントが多い月。

仕事、趣味、お稽古、遊び、家事、育児・・・

生活の中で、上記の基本事項をこなすだけで、
もう、手もいっぱい、時間もいっぱい、
なのにも関わらず、

幼稚園が学級閉鎖がく〜(落胆した顔)

「明日から、年長さんはお休みでーするんるん
なんて、明るく言われても・・・

まだ1人で何もできない幼稚園児を抱えて、
いったいどうすればいいのexclamation&question

まあ、子供がいると、こんな事は日常茶飯事。
文句を言う時間も、もったいないので、即予定見直し。
ああ、やはり、小さな子供を抱えて仕事をするのは、
まだまだ大変な事ばかりです。


でも、そんなことで疲労してばかりもいられないので、
さあ、どんどんどんどん、前に進んでみよう手(グー)

と、いうことで、お仕事が終わったあと、
今日は、レストランで、お勉強会。

DSCN4317.JPG 

シェフと共に厨房へ

本日は、ウズラのレッスンメモ

ウズラって、うずらの卵じゃなくて、

鶉。ね


DSCN4318.JPG 

シェフが手際よく、鶉の骨を外していきます。


鶉といえば、私がコルドンブルーに通っていた頃、
卒業試験の課題が『鶉』で、その当時まだ鶉なんて、

「どこに行けば買えるのexclamation&question

ということろから、考えなくてはいけなかったので、
練習も大変でした。

試験の為に、数十羽の鶉をさばいたので、

「よっしゃ!鶉なら任せろ!」

というくらいになったのですが、
日常生活では、あまり・・というか全く役に立ってないたらーっ(汗)

今や、ウズラといえば、子供のお弁当に入れる卵しか、
お目にかかることもない。


週末は、久しぶりに鶉でも焼いてみようかな。







posted by みゆき at 11:33| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月10日

パンケーキの約束

結婚前、夫は、
「週末の朝は、僕がパンケーキを焼くハートたち(複数ハート)
と、約束してくれたと思う。

これは、ポイント高いぞグッド(上向き矢印)

と、思って結婚したのだが・・・

結婚前の約束など、

選挙前の公約と同じで、
        ほとんどの場合、


   実行される事はないexclamation×2

しかも、

「そんな約束した記憶そのものが、身に覚えがない」

などと、言い訳も政治家と一緒だちっ(怒った顔)

わたしが約束したのは、秘書のほうだったけ?

まあいい。

そうなれば、政権交代。



DSCN4292.JPG 君たちに引き継ごうend


ちょうど、ママ友からお土産でいただいた、
DSCN4270.JPG ミッキーの型るんるん

これからの男子は、朝食ぐらい、自分で作れなきゃねexclamation


DSCN4282.JPG


パンケーキレシピ

卵1個 牛乳100cc 溶かしバター5g、小麦粉100g、
ベーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ2

卵、牛乳、溶かしバター、砂糖をよく混ぜ、
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、
なめらかな生地にする。

フライパンには、油をひかないほうが、きれいに焼けますかわいい





posted by みゆき at 16:56| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月05日

ノルウェイのお鍋

DSCN4206.JPG

母の友人からいただいた、ノルウェイのお鍋かわいい

写真だとよく分からないのだけど、
あまり見かけない、濃紺の深みのある色合いが、
とても素敵で、ひと目惚れ揺れるハート

可愛いだけでなく、ガスもオーブン決定という
実用性にも優れているexclamation


このデザインを見て、すぐに浮かんだメニューは、

   『カチャトーラ』

DSCN4197.JPG

骨付きの鶏もも肉を、たっぷりきのこと、
トマトソースで煮込みました。


そろそろ煮込みが恋しくなる季節になりましたねるんるん
posted by みゆき at 21:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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