2011年01月23日

〆張鶴 大吟醸

3ヶ月間、船に乗っていた父が帰国。

漁師ではなく、ただの遊び人ですドコモ提供

世界の中で、どこがよかったかと聞くと、
「イースター島」だそうな。

海外の添乗員をやっていた弟も、イースター島には行くべきだ!と
言っていたけど、

モアイ像・・・食べられないしなぁ。

やっぱり、食べ物が美味しいところに行きたいなぁ。


と、いうことで、今日は我が家で、父のおかえりなさい会ビール
父が帰ってきたら、一緒に飲もうと思っていた日本酒を開ける。

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〆張鶴 大吟醸

私の誕生日に、友人が贈ってくれた日本酒。
新潟の季節限定品かわいい

このお酒、ものすごく飲みやすくて、すこぶる美味しかったですグッド(上向き矢印)

牛肉のたたきを作り、熟成したミモレットをかじり、
土産話に、耳を傾けながら、喉を通るお酒は、
まさに 流麗なうまさぴかぴか(新しい)

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わさび菜と蕪のサラダをのせた、カルパッチョとの相性も◎わーい(嬉しい顔)

「今度は、新潟に、この酒を買いに行こう」と父。

間違っても、我が家は裕福なわけではなく、
ただ、父の暴走を誰も止められないだけです手(パー)

でも、定年後、毎日毎日、現役時代の100倍くらい
生き生きしている父は、ある意味立派であります。

     好奇心と向上心グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
これが老後を生きる上でのキーワードのようです。



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私へのお土産は、トルコの白イチジクとドライナツメヤシ。
なかなかツボを得ていてよろしい。




posted by みゆき at 23:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月19日

料理の神様

日本で唯一、料理の祖神をまつる

     高家神社

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料理の祖神である「高倍神」を祀る、この神社では、
伝統的な、包丁式も行われていて、
料理に携わる人々から、
広く信仰を集めている神社である。

初めて訪ねてみましたが、
『料理の神様の気配』が感じられる場所でした。


トイレに神様がいるように、
料理にも、神様がいるんやで。

と、メロディーが浮かんできましたが。


神社の絵馬には、沢山の料理人たちが、
「自分の料理で、お客さんが幸せになりますように」
という祈りを綴っていました。

素材や、調理法、技術や経験、全て揃えても、
それで料理が完成するわけではない。
それを、口にした人が、笑顔になり、幸せを感じた時、
初めて、完璧な1皿になる。

きっと、多くの料理人が気が付いている事。


料理の神様。

どうか私にも、料理がもたらす幸せな空間を与えて下さい。

私の、お教室にいらして下さっている方々、
皆さまに、沢山の幸せが訪れますように。



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絵馬を書いて、大吉と出たおみくじに、
祈りを込めて。

posted by みゆき at 23:32| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月18日

旅先でのカフェ

家族で、いちご狩りに出掛けましたわーい(嬉しい顔)

いちご狩りで、大切なのは、朝一番に現地へ着く事モータースポーツ

有名な農園では、シーズンになると混み合うというのもあるけど、

午後になると、ビニールハウスが暑くなって、

いちごが、ぬるくなってしまうからバッド(下向き矢印)という理由。

天候によってはハウス内の、いちごの温度も上昇してしまうのです。

いちご狩りツウでしょるんるん


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という事で、朝9時に、千葉の館山いちご狩りセンターに到着車(セダン)

大きくて美味しくてひんやりしたいちごを、
たっぷりと、頂きましたわーい(嬉しい顔)


その後は、灯台のある公園で遊んだり、
のんびりと、お散歩をしたりと過ごし、軽めのランチに入ったお店、

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grass-B

ちょっと隠れ家風のカフェの中は、

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緑がいっぱいで、蒔きストーブが温かい雰囲気かわいい

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そして、ピザもパスタのソースも、自家製でしっかりした味わいるんるん
どのお料理も、ハーブが上手に活かされていました。
ドライブ中に、ふと入ったカフェが当たりグッド(上向き矢印)だと、とても気分がいいものです。

桂皮とシナモンと生姜をブレンドしたお茶も、
オーナー夫妻の、センスとこだわりを感じさせるものでした。



DSCN1862.jpg  ホテルで1泊し、

翌日は快晴晴れ

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鴨川シーワールドで、一日を過ごし、

この日、立ち寄ったカフェは、金谷フェリー乗り場近くの
音楽と珈琲の店 岬

断崖絶壁にあるこのお店、

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見た目、かなり年季が入っていて、ものすごく、ハンドメイドな感じドコモ提供

『音楽と珈琲』というわりには、スピーカーは

DSCN1915.jpg  これだexclamation左斜め上


でも、外のテーブルから見る風景は、なかなかのもの。

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週末の小旅行を締めくくるには、
それらしい雰囲気の、カフェでした喫茶店

いちご狩り&花摘み&カフェめぐり。
春に向けて、定番のオススメ小旅行ですかわいい
posted by みゆき at 22:31| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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