2010年07月31日

POINT ET LIGNE

この年齢になると、
ホテルのケーキバイキングで、夢中になって食べる。
ということは、しなくなりますが、

この年齢でも、我を忘れて夢中になってしまう、

それは、

焼きたてパンの誘惑黒ハート

今日は、新丸ビルの中にある、
『ポワンエリーニュ』のパンを購入。


以前、銀座のフレンチ『ラール・エ・マニエール』に
行った時、そこで出されたパンがとても美味しくて、

「どこのパンですか?」
と聞いたら、
「ポワンエリーニュで、特別にオーダーしています」
と、おっしゃっていたので、
新丸ビルに来たついでに、寄ってみました。


DSCN0807.jpg DSCN0812.jpg

お洒落な店内です。いろんな種類を購入るんるん

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スイーツを一度にたくさん食べると、

「あーふらふらやっちゃったバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

と即、後悔しますが、
パンの場合、罪悪感が少ないので、
ついつい食べすぎてしまいます。

パンだって、しっかりカロリーがあるので、
気をつけないと危険なのですがあせあせ(飛び散る汗)

posted by みゆき at 16:20| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月29日

ベトナムコーヒー

暑いっ晴れ

    暑ーーいっ晴れ晴れ

大丈夫かexclamation&question地球iモード

子供が小さいと、
暑いからって、家にこもっているわけにもいかず、

まだ、ひとりではどこへも行けない子供達を
あっちに動かし、こっちに動かし。


run.gifえっさ run.gifえっさ run.gifえっさ


久しぶりに会った友人に、
「焼けてるねえ、ハワイとか行った?」
と聞かれ、


「いいえ、ただのアスファルトの照り返し焼けですちっ(怒った顔)exclamation 

軽くムッとしておきました。


とにかく、この暑いのに、目的地までまっすぐ歩くような
兄弟ではないので、私は1人でイライラ雷ガミガミ爆弾

路上で、さんざん悪ふざけをした後、


「ねえママー、ほどほど と、ぼちぼち って
どっちが大きいの?手(パー)


と、とぼけた質問の4歳長男。

日本語覚えたての外国人のような質問は、

今、しないで頂戴手(パー)

暑いんだからっパンチ


世界的な異常気象に、身体と精神状態の均衡をとるのも
難しくなっているのかもしれません。
食欲不振もイライラの素です!

暑いときには、暑い国の知恵を借りて、
インド料理とか、タイ料理とか、
気持ちがしゃっきりするようなものが食べたいですね。


そうそう、ベトナムのコーヒーをいただいたから、
DSC_0461.JPG←これこれ

冷たいベトナムアイスコーヒーを作ろうexclamation×2

まずは、

DSC_0442.JPG DSC_0447.JPG

生春巻きと、ビーフンを作って腹ごしらえ。
パクチーもナンプラーもたっぷり入れますかわいい

食器は、以前ベトナム旅行の時に購入したもの。

久しぶりのベトナムコーヒーハートたち(複数ハート)

バターローストのような、独特のコクと風味がいいのです。

ベトナム流に、濃い目に出したコーヒーに、
コンデスミルクで甘味をつけます。


DSC_0481.JPG

ベトナムの味だあわーい(嬉しい顔)

この夏は、ベトナムコーヒーにはまりそうな予感るんるん

posted by みゆき at 00:14| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月27日

レザンファン ギャテ


代官山にある、1つ星レストラン
『レザンファンギャテ』

テリーヌがあまりに有名で、
「テリーヌがウリのレストランなのねえ」
くらいにしか思っていなかったのですが、

伺った日は、連日ヘビーな外食が続き、

しばらく、重いフレンチは無理だふらふら

てな気分な時に、お店のチョイスを任されて、
思いついたのが、こちらのお店。

野菜メインのテリーヌなら、なんとかなるか。

と、1つ星レストランに行くには、
随分おざなりテンションだったのですが、

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鰹に軽くスモークをかけた、前菜のテリーヌが出てきた時に、
気持ちが、引き締まりました。

流石でございます。失礼致しました。

DSCN0569.jpg

有機野菜のテリーヌは、サフラン風味のムースリーヌを添えて。

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デザートのテリーヌは、いちじくとオレンジのコンポート。


フランス料理といえば、「テリーヌ」を連想する人が
多いと思いますが、それほど料理に根付いた調理法を
敢えて前面に押し出して、星をとるっていうのは、
改めて考えれば凄い事です。

DSCN0565.jpg DSCN0576.jpg

トリュフのかかった野菜ポタージュも、
チョコレートのタルトも、とても美味しくて、
体調が完璧じゃなかった事が悔やまれます

でも、けっこう食べてるのではexclamation&question

と、指摘されそうですがあせあせ(飛び散る汗)

次回は、メインもがっつりと食べに行きたいです手(グー)

シャンパンと野菜のテリーヌでランチとか、
赤ワインと鴨のテリーヌでワインバー風に使うとか、
使い勝手もよいお店です。




posted by みゆき at 23:54| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする